ISO 22000, IFS Food in BRCGS: kaj so in kdo jih zahteva
TS LAB d.o.o. proizvaja prehranska dopolnila v kapsulah v Komendi v Sloveniji. Podjetje nima certifikatov ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food ali BRCGS. Obrat dela po GMP in HACCP (Bureau Veritas). Ko so zahteve kupca znane, TS LAB potrdi, katere dokumente lahko zagotovi.
Ali ima TS LAB certifikat ISO 22000, IFS Food ali BRCGS?
TS LAB nima certifikatov ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food ali BRCGS. Obrat dela po GMP in HACCP (Bureau Veritas). Ko so zahteve kupca znane, TS LAB potrdi, katere dokumente lahko zagotovi. Med objavljenimi znaki TS LAB so GMP, HACCP (izdajatelj Bureau Veritas), registracija obrata pri FDA, ravnanje z ekološkimi proizvodi in veganski certifikat V-CERT.
Stavek, ki se pogosto napačno razume
Gradiva TS LAB omenjajo nabavo pri dobaviteljih s certifikati ISO in GMP. Certifikat dobavitelja in certifikat lastnega obrata TS LAB sta ločeni stvari. Pravno osebo, proizvodni obrat, standard in področje je treba preveriti na dokumentu, ki se nanaša na naročilo.
Kaj so ti standardi in kdo jih upravlja?
Štiri različne stvari se običajno omenjajo v isti sapi. Imajo različne lastnike, različna področja in različen položaj pri trgovcih.
ISO 22000:2018
Mednarodni standard za sistem vodenja varnosti živil, ki temelji na načelih HACCP iz Codex Alimentarius in se uporablja v celotni živilski verigi. Certificirajo ga akreditirani certifikacijski organi. Sam po sebi ni priznan v okviru Global Food Safety Initiative.
FSSC 22000
Kot sistem vodenja privzame ISO 22000 in mu doda panožne predpogojne programe iz skupine standardov ISO 22002 ter posebne zahteve FSSC. Upravlja ga Foundation FSSC in je priznan v okviru Global Food Safety Initiative.
IFS Food
Standard, ki so ga oblikovali trgovci. IFS je skupni projekt francoske trgovinske zveze FCD in nemške trgovinske zveze HDE, standardi pa so bili uvedeni leta 2003. Različica IFS Food 8 je iz aprila 2023 in velja za predelovalce živil ter obrate, kjer med primarnim pakiranjem obstaja tveganje kontaminacije, kar zajema polnjenje kapsul in pakiranje v blistre.
BRCGS Food Safety, 9. izdaja
Enakovreden standard, ki se uporablja predvsem v Združenem kraljestvu. Priznanje Global Food Safety Initiative je dobil 23. avgusta 2024, certifikati, izdani pred tem datumom, pa tega priznanja nimajo.
Noben od njih ni državna zahteva
To so zasebne sheme. Kot zahteve delujejo iz poslovnih razlogov: trgovci jih vpišejo v pogoje za dobavitelje. Pravni okvir za obrat prehranskih dopolnil v EU ostaja živilska higienska zakonodaja s sistemom HACCP po Uredbi (ES) št. 852/2004 in pravila o prehranskih dopolnilih iz Direktive 2002/46/ES.
Kaj zajemajo in česa ne zajemajo?
Široko zajemajo vodenje varnosti živil, o delih, značilnih za prehranska dopolnila, pa ne povedo ničesar.
Kaj zajemajo
Celoten sistem vodenja varnosti živil v obratu, presojen po določenem protokolu, z oceno, možnostjo nenapovedanih presoj in certifikatom v imeniku sheme. Zaradi tega imenika lahko trgovec dobavitelja preveri, ne da bi ga vprašal.
Česa ne zajemajo
Tem, značilnih za prehranska dopolnila, ki jih neposredno obravnava smernica GMP Food Supplements Europe, na primer študij stabilnosti in določanja roka uporabnosti za farmacevtsko obliko prehranskega dopolnila. Prav tako ne zajemajo zakonitosti izdelka ali dovoljenih trditev, ki ostanejo pri lastniku blagovne znamke na trgu prodaje.
Zakaj nabavnik blagovne znamke zahteva IFS Food ali BRCGS?
Kupec lahko zahtevani certifikacijski standard določi v svojem postopku odobritve dobaviteljev. Preveriti je treba dejansko zahtevo za izdelek, državo in dobavno pogodbo. Prodajni kanal sam ne določa, kateri standard je potreben.
Zahteve za trgovske blagovne znamke
Od trgovca je treba pridobiti trenutni standard za dobavitelje, sprejemljive certifikacijske sheme in zahtevano področje za izdelek, skupaj z morebitnimi pogoji glede ocene, presoje ali odobritve. Te pisne zahteve je smiselno priložiti povpraševanju, da se razpoložljiva dokazila ocenijo glede nanje.
Izdelki za lekarne in drogerije
Postopek odobritve kupca iz lekarne ali drogerije je treba potrditi za konkretni izdelek in trg: katere certifikate, preskuse izdelka in dokumente dobavitelja potrebuje in ali veljajo dodatne presoje ali tehnični pregledi.
Drugi prodajni kanali
Pri prodaji neposredno potrošnikom, prek spletnih tržnic, distributerjev ali strokovnjakov je treba potrditi zahteve organizacij na poti do trga. Oznaka kanala ne zadostuje za sklep, da certifikat ali presoja ni potrebna.
Odloča zahteva, ne le ime trgovca
Priložiti je treba veljavni priročnik za dobavitelje, kontrolni seznam za vključitev ali pisno zahtevo za certifikat in potrditi, da se nanaša na državo, izdelek in dogovor o dobavi, o katerem teče pogovor.
Kaj TS LAB ponudi kupcu, ki zahteva te standarde?
Pisni standard ali zahtevo za presojo je smiselno poslati skupaj z izhodišči izdelka. Od TS LAB se zahtevajo veljavni certifikati in dogovori, kateri dokumenti, testi in pregled obrata lahko podprejo oceno kupca. Ali dokazila izpolnjujejo pogoje za dobavitelje, lahko potrdi samo kupec.
Kaj vključiti v povpraševanje
- Obisk obrata ali presoja stranke v Komendi po predhodnem dogovoru
- Kopije veljavnih certifikatov GMP in HACCP z izdajateljem, številko, področjem in veljavnostjo
- Analizni certifikati (COA) surovin ter testi in poročila končne serije, dogovorjeni za naročilo
- Specifikacija in dokumentacija o sledljivosti vhodnih surovin
Preverba področja na certifikatu
Pravna oseba in obrat na certifikatu morata ustrezati proizvajalcu, ki opravi delo. Preveriti je treba standard in različico, izdajatelja, področje, veljavnost ter morebitno oceno ali status po posamezni shemi. Certifikat dobavitelja ne dokazuje certifikata proizvodnega obrata TS LAB.
Vsi certifikati, paket dokumentov, izdelki v kapsulah, ki jih izdeluje TS LAB.
Ujemanje pred zavezo
Zgodnja preverba zahteve pokaže, ali proizvodna pot ustreza postopku odobritve kupca, še preden se podjetje zaveže razvoju, embalaži ali naročilu.
Vprašanja kupcev o standardih trgovcev
Ali ima TS LAB certifikat IFS Food ali BRCGS?
TS LAB nima certifikatov ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food ali BRCGS. Obrat dela po GMP in HACCP (Bureau Veritas). Ko so zahteve kupca znane, TS LAB potrdi, katere dokumente lahko zagotovi.
Ali ima TS LAB certifikat ISO 22000 ali FSSC 22000?
TS LAB nima certifikatov ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food ali BRCGS. Obrat dela po GMP in HACCP (Bureau Veritas). Ko so zahteve kupca znane, TS LAB potrdi, katere dokumente lahko zagotovi.
Ali mora imeti proizvajalec certifikat IFS Food?
Treba je preveriti trenutne zahteve kupca za dobavitelje: ali je IFS Food obvezen, ali je sprejemljiva druga shema in kateri obrat, dejavnosti in izdelke mora certifikat zajemati. Pisno zahtevo je smiselno posredovati TS LAB, da se obstoječa dokazila pregledajo pred naročilom.
Kakšna je razlika med IFS Food in certifikatom GMP za prehranska dopolnila?
IFS Food je standard varnosti živil, ki so ga oblikovali trgovci in se presoja po določenem protokolu. Leta 2003 sta ga uvedli francoska in nemška trgovinska zveza, trenutno velja različica 8 iz aprila 2023. Certifikat GMP za prehranska dopolnila se izda po panožni smernici, na primer smernici Food Supplements Europe, in zajema teme, značilne za prehranska dopolnila, vključno s študijami stabilnosti in določanjem roka uporabnosti.
Ali je IFS Food zakonska zahteva v EU?
Ne. Zakonske zahteve za proizvajalca prehranskih dopolnil v EU sta živilska higienska zakonodaja s sistemom HACCP po Uredbi (ES) št. 852/2004 in pravila o prehranskih dopolnilih iz Direktive 2002/46/ES. IFS Food in BRCGS sta zasebna standarda, ki ju kupec lahko zahteva s pogodbo.
Izhodišča izdelka in zahteve kupca
Na podlagi izdelka in količine TS LAB pripravi ponudbo v 1 do 3 delovnih dneh.
Registrirano podjetje od leta 2011, bonitetna ocena AA+ (2026), registrirani podatki na strani z dokazili.